ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Соль: во всем важна мера

И, наконец, последний продукт в макробиотической теории «четыре белых» - соль. Макробиот со стажем, автор теории Крейг Лэйн в данном случае не рубит сплеча. Да, небольшое количество соли даже полезно. Но! не любой, а нерафинированной – поскольку именно в такой соли все минералы содержатся в своем первозданном природном виде. Людям, которых не хватает железа, кальция и магния, просто необходимы неочищенная соль и морские водоросли – два источника соли, легко усваиваемой организмом. Но во всем важна мера: если мы едим слишком много соли, то можем уподобиться вяленой говядине: стать жесткими и сухими.

Вот короткая подборка информации о соли - рафинированной и нерафинированной.

Производство

Соль, содержащаяся в земле, добывается при помощи бурения, экскаваторов или вручную. Ее чистоту оценивают, а затем ее размельчают. Содержащиеся в ней металлы удаляют с помощью магнитов, фильтров и вручную. Морскую соль высушивают (на солнце или при помощи нагревателей и испарителей при температуре до 1 200 градусов по Фаренгейту) и устраняют примеси.

Поскольку используется очень высокая температура, кристаллы натрия расщепляются; в результате, они хуже усваиваются, а также раздражают ткани. Йод в очищенных солях (который естественным образом присутствует в неочищенных солях) «растворяется» в результате промывания, очищения и высушивания с использованием высокой температуры.

И, наконец, Комиссия по контролю за лекарствами и питательными веществами (FDA) одобряет до 2 % «добавок» в коммерческих солях. Некоторые из этих добавок таковы: каустическая сода или известь, алюминосиликат, желтый цианид соды, раствор гипохлорита натрия и неорганический йод, для стабилизации которого необходима декстроза, а иначе йод будет выведен из организма всего лишь через 20 минут.

Согласно некоторым источникам, химически чистая соль используется в промышленности для производства взрывного газа хлорина, соды, сельскохозяйственных удобрений и пластика. На промышленность приходится 93 % мировой продажи соли. И знаете что? Оставшиеся 7 % «достаются» нам с вами - людям, которые по своему невежеству едят продукт, предназначенный для промышленного использования, а не для живых существ.

Неочищенная морская соль выпаривается и высушивается естественным образом, благодаря чему сохраняются некоторые менее устойчивые минералы, такие как йод.

Ценность

Соль используется человечеством с незапамятных времен. В латыни слово sal означало «жалованье» (salary), поскольку римлянам платили солью. Несомненно, древние народы ценили соль столь же высоко, как мы ценим деньги. Кельты, племенные народы по всему миру, римляне и многие другие использовали высушенную натуральную соль. Некоторые народы регулярно выкапывали соль из земли или покупали ее, совершая долгие путешествия.

Энергетика

Неочищенная соль в малых количествах является источником успокаивающей, расслабляющей и направленной вниз энергии. Малые дозы являются катализаторами энзиматических реакций, обеспечивают нормальное сокращение мускулатуры и способствуют плавному движению потока нервных импульсов. Большие дозы могут приводить к сжатию, возникновению напряжения, ощущению тяжести, недостатку радости и препятствовать поглощению питательных веществ. Хроническое злоупотребление солью может привести к разрушению почек, в то время как умеренные количества соли оказывают на почки благотворное воздействие.

Потенциальные побочные эффекты

Список может быть обширным и ошеломляющим. Согласно сведениям из трех источников, это: повышенное кровяное давление, водянка, рак желудка, остеопороз, перебои в работе бронхов, чрезмерная жажда, обезвоживание организма, высокий уровень холестерола и сильное желание сладкого (а сладости, как известно, имеют свой набор побочных эффектов).

Поскольку как минимум пять заслуживающих доверия источников (Жак де Лангр, Алекс Джек, Салли Фэллон, Пол Ритчфорд и Ребекка Вуд) считают очищенную соль «токсичной», лучшее решение проблемы - полный отказ от очищенной соли в любом виде. Однако, поскольку многие магазинные продукты содержат очищенную соль, следующий разумный шаг состоит в том, чтобы уменьшить употребление этих продуктов (на этикетках может быть указано: соль, морская соль, приправы, натуральные вкусовые добавки, кошерная соль) и спрашивать о содержании соли в продуктах и блюдах у ресторанной обслуги. Задумайтесь о том, что сказал об очищенной соли Альберт Швейцер, который более 40 лет провёл в Африке в качестве врача: «Несомненна связь увеличения числа раковых заболеваний с ростом употребления (очищенной) соли местным населением».

Автор статьи: Джаганнат, магазин здорового питания
Адрес: 634041, Томск, пр. Кирова, 34
Телефон: +7 (3822) 22-69-83

Комментарии: 1

оставить мнение
Доброжелатель   15 июля 2010   ответить
Скажите, а бывает ли аллергия на соль?
Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Статистика статьи

Посмотрели: 2335
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать

Последние комментарии

15 июля 2010 Скажите, а бывает ли аллергия на соль?

14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки
Каталог Томского интернета CATALOG.METKA.RU Яндекс.Метрика

© 2007-2017 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84, 8 (3822) 46-82-12
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска