В жаркую погоду нет ничего лучше холодного чая с кубиками льда. А к нему подойдет и сладкий тирамису с малиной. Приятного аппетита!
Тирамису летний
На 4 порции:
- Сливки (33%) — 100 мл.
- Сыр сливочный — 200 гр.
- Творожная масса (с курагой) — 200 гр.
- Печенье (савоярде или бисквит) — 20 шт.
- Варенье (малиновое) — 50 мл.
- Малина — 200 гр.
- Кофе натуральный — 100 мл.
Способ приготовления:
- Взбить сливки, чтобы чуть загустели, добавить сыр и творожную массу.
- Сварить кофе, затем печенье или бисквит окунать в кофе так, чтобы одна сторона оставалась сухой, и выкладывать на тарелку так, чтобы сухая сторона оставалась внизу.
- Сверху покрываем вареньем или джемом, затем сливочной массой. Затем малиной.
- Сверху можно добавить еще немного варенья.
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Пищевая ценность:
Количество на порцию: калории: 10| жиры: 2| холестерин: 1
Чай летний с клюквой и апельсином
На 8 порций:
- Апельсин (небольшой) — 1 шт.
- Чай черный (пакетики) — 4 шт.
- Кипяток – 1 литр
- Сок клюквенный (свежевыжатый) — 1 стак.
- Вода – 750 мл.
- Сахар (или мед) — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Используя нож для чистки овощей, снимите цедру с апельсина.
- Залейте цедру и пакетики чая кипятком. Оставьте на 20 минут настояться.
- По истечении этого времени, удалите цедру и чайные пакетики, добавьте клюквенный сок, воду и сахар или мед. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще сахара. Перемешайте.
Мякоть половины апельсина порежьте на мелкие кусочки и положите в формочки для льда.
- Залейте чайной смесью. Поставьте в морозилку на ночь. А оставшийся чай накройте и поставьте в холодильник.
- Готовые кубики льда разложите по стаканам. Залейте чаем.
