Они были впервые синтезированы в XIX веке. Теперь их можно купить не только в аптеке, но даже в уличном киоске. Армия их поклонников растет. Но стоит ли вступать в эти ряды?
Миф первый – все сахарозаменители имеют 0 калорий, и потому подходят не только для диабетиков, но для желающих похудеть
Это далеко не так. Существуют 2 основные группы заменителей сахара. Синтетические – аспартам, сукразит, цикломат – действительно не имеют калорий и не усваиваются. Зато могут вызывать приступы голода – как в случае с диетической колой! Натуральные средства – фруктоза, ксилит, сорбит – достаточно калорийны, как и сахар.
Миф второй – по вкусу все заменители одинаковы, и все похожи на сахар
Отнюдь, одни более приторные, чем сахар, другие имеют химическое послевкусие, у третьих – травяной или металлический привкус. Каждый должен подбирать подсластитель лично «под себя».
Миф третий – сахарозаменители намного экономнее, чем сам сахар
Есть подсластители, которые заменяют «ведро сахара», но далеко не все. Кроме того, сахарозаменители, набирающие популярность с каждым годом, так же неуклонно и дорожают. Те, кто покупает эти средства, знают, что чаще всего использовать сахар дешевле, чем его замену.
Миф четвертый – 1 таблетка сахарозаменителя соответствует 1 чайной ложке сахара
Это далеко не всегда так. Точнее выдерживают эту норму синтетические сахарозаменители, но таблетка стевии, к примеру, менее сладкая.
Миф пятый – сахарозаменители совершенно безвредны
К сожалению, это не так. Многие жалуются на то, что после употребления синтетических сахарозаменителяей у них возникает изжога и неприятный привкус во рту. Ученые считают, что сахарин способствует развитию желчнокаменной болезни, он запрещен в Канаде. Цикломат не рекомендуют во время беременности и кормления грудью, а также при почечной недостаточности, он запрещен в Америке и странах ЕЭС. Кстати, в России это самый популярный подсластитель – из-за низкой цены…
Совет от Красота-Томск.Ру:
- Если вам нужен подсластитель в таблетках, более всего подойдет стевия - «медовая трава».
- Если вас интересует некое подобие сахара – купите фруктозу в пакете. Она и для варки джема прекрасно подойдет.
- Великолепен мёд, но помните, что он не выносит нагревания и может вызывать аллергию.
- Отличный вариант – натуральный сироп растения, сохраняющий его живую энергию и все полезные вещества. Это сироп агавы, топинамбура, виноградный сахар.
Покупайте натуральные, полезные сахарозаменители в интернет-магазине Магазинклетчатки.рф
