Полезный совет: если в приготовленное для оладий тесто влить 1-2 ст. ложки растительно масла и хорошо перемешать, то не надо будет периодически смазывать сковороду при их приготовлении.
На 4 порции:
крупа гречневая, отваренная - 1 стакан;
яйцо -1 шт;
молоко - 2 ст.ложки;
сахар - 1/2 ч.ложки;
пекарский порошок или сода(гашеная уксусом) - 1/2 ч.ложки;
Разогреваем смазанную маслом(растительным или сливочным) сковороду и приступаем к выпеканию оладушек.
Делаем соус: грибы (консервированные шампиньоны или домашней заготовки белые) промываем, просушиваем и мелко режем. Обжариваем на сливочном масле, добавляем муку, сметану, оставшееся сливочное масло и тушим на медленном огне под крышкой в течение 15-20 мин.
Подавать оладьи можно как политые соусом, так и отдельно.
Время подготовки: 30 мин Время приготовления: 35 мин Общее время: 65 мин
В 1 порции 381 кКал.
Салатик
Такой салат лучше всего готовить с помидоров сорта "Черри", разрезав на половинки.
На 4 порции:
лук-порей - 200 гр;
черешки сельдерея - 200 гр;
помидоры средние - 3-4 шт;
чеснок - 3 зубчика;
пряные травы - укроп, петрушка, кинза...;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления:
Режем кольцами лук-порей и сельдерей.
Помидоры режем дольками, а пряные тарвы и чеснок очень мелко нарезаем.
Всё выкладываем в салатник, добавляем соль, оливковое масло и перемешиваем.
Время подготовки: 5 мин Время приготовления: 15 мин Общее время: 20 мин
В 1 порции 100 кКал.
Компот изсуховруктов с лимоном
Подавать охлаждённым.
На 6 порций:
сухофрукты - 250 гр;
сахар - 1/2 стакана;
лимон - половинка.;
вода - 2 литра.
Способ приготовления:
Сухофрукты перебрать и тщательно промыть.
Воду вскипятить с сахаром.
Добавить сухофрукты и варить на медленном огне 20 мин.
Добавить нарезанный лимон и варить ещё 10 минут.
Снять с огня и дать настояться.
Время подготовки: 20 мин Время приготовления: 35 мин Общее время: 55 мин
Вы можете оценить эту статью. Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте. Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь. Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!