ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Миндальная курочка с цезарем и японский десерт

 Курица в миндальной корочке

 Миндаль в основном используют в сладких блюдах. Но попробуйте его использовать для приготовления самого обычного блюда и вы приятно удивите своих домочадцев и гостей.

 На 4 порции:      

  • филе куриное - 80гр;
  • перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.;
  • лимон - 2 шт;
  • мука пшеничная - 100 гр;
  • миндаль - 200 гр;
  • яйцо - 2 шт;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • масло рафинированное для жарки.
 Способ приготовления:  
  • филе нарезаем на кусочки среднего размера (сильно мельчить не надо, но слишком крупные куски могут не прожариться, т.к. время приготовления ограничено степенью готовности миндаля), солим и перчим;
  • миндаль измельчаем в блендере, до состояния сахара и высыпаем в мелкую тарелочку;
  • в отдельной глубокой миске взбиваем яйца;
  • лимоны тщательно моем и выжимаем сок так же в отдельную ёмкость;
  • в разогретую сковороду наливаем масло;
  • кусочки филе поочерёдно опускаем в лимонный сок, затем в муку, затем во взбитые яйца и потом в молотый миндаль и кладём в сковороду;
  • обжариваем на умеренном огне (следим, что бы миндаль не горел) до образования корочки.

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 25-35 мин
Общее время: 50 мин

В 1 порции 785 кКал.

 Салат Цезарь

 В какое бы вы не заглянули меню, салат Цезарь непременно будет с курицей, креветками или рыбой. На самом деле это блюдо минималистично.

 На 4 порции:       

  • хлеб пшеничный - 120 гр;
  • пармезан (или ваш любимый сорт твёрдого сыра)- 120 гр;
  • яйцо куриное - 2 шт;
  • салат ромен - 400 гр;
  • чеснок - 1 долька;
  • соль - 1/4 ч.л.;
  • вустерский соус -5 мл;
  • масло оливковое  (холодного отжима) - 60 мл;
  • лимон - 1/2 шт.
 Способ приготовления: 
  • сначала готовим крутоны - сухарики из белого хлеба. Нарезаем хлеб (батон) кубиками, примерно 1х1 см и подсушиваем в духовке при 180 градусам примерно 10 минут. Приглядываем и перемешиваем при необходимости;
  • листья салата тщательно моем и просушиваем;
  • сыр натираем на мелкой тёрке;
  • дольку чеснока с щепоткой соли растираем в ступке, добавляем ложку оливкового масла и перемешиваем;
  • яйца - это основа соуса. Выбиваем яйца в миску, добавляем сок половинки лимона и вустерский соус, слегка перемешиваем и добавляем смесь чеснока, соли и масла;
  • получившуюся массу взбиваем вилкой до однородности;
  • обязательно пробуйте соус, что бы он не получился слишком солёным;
  • в большую миску крупно рвём листья салата, поливаем получившимся соусом и перемешиваем;
  • затем высыпаем натёртый сыр (оставив немножко для украшения) и снова перемешиваем;
  • последними добавляем сухарики, что бы они не размокли и присыпаем оставшейся щепоткой сыра.
  • сразу подаём на стол.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 15-20 мин
Общее время: 25 мин

В 1 порции 383 кКал.

"Тякин сибори" японский десерт

 Продолжаем удивлять. Необычный, яркий, вкусный десерт. Если вы сладкоежка, количество сахара увеличиваем по своему усмотрению. 

 На 4 порции:       

  • зелёный замороженый горошек - 200 гр;
  • яичный желток - 5 шт;
  • сахар-песок - 60 гр.
 Способ приготовления:  
  • горошек отвариваем и пробиваем в блендере - масса не должна получиться однородной;
  • выкладываем в сотейник, добавляем столовую ложку сахара и ставим на разогретую плиту (слабый огонь), постоянно помешиваем, что бы испарилась лишняя влага. Снимаем с плиты и остужаем;
  • яйца отвариваем вкрутую. Нам потребуются желтки, которые закладываем в блендер с добавлением столовой ложки сахара и доводим до однородной масы;
  • берём салфетку из тонкой ткани или марлю в 2-3 слоя, смачиваем в воде и хорошо отжимаем;
  • с помощью десертной ложки в центр салфетки выкладываем немного гороховой массы, слегка распределяя, а в центр кладём столько же желтковой;
  • концы салфетки сводим над выложенной массой и туго закручиваем (как фантик на конфете), что бы масса приобрела форму;
  • салфетку аккуратно разворачиваем и получившееся пирожное выкладываем на блюдо;
  • количество пирожных зависит от вас )

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 35-40 мин
Общее время: 1 час

В 1 порции 180 кКал.


Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 762
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2018 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска