ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Французский луковый суп с мясными рулетиками и восточное печенье

  Французский луковый суп

 Суп подается с ломтиками чесного хлеба. Осторожное, медленное обжариваение делает пряным луковый аромат и избавляет лук от горького вкуса, который появляется при быстром обжаривании.

 На 4 порции:                                          

  • масло оливковое - 7 ст. ложек:
  • чеснок - 2 зубчика;
  • лук репчатый - 900 гр;
  • мука пшеничная - 2 ст.ложки(без верха);
  • куриный бульон-основа - 2,5 л.;
  • вино красное - 200 мл.;
  • соль - 1,5 ч.л.;
  • перец молотый черный;
  • хлеб французский;
  • сыр швейцарский твёрдый - 60 г.

 Способ приготовления:

  • В маленькой мисочке смешиваем 3 ст. ложки оливкового масла с раздавленным чесноком;
  • В кастрюле с толстым дном разогреваем оставшееся масло и опускаем в него нарезанный кольцами лук. Осторожно обжариваем на умеренном огне лук в течение 20 минут, пока он не станет светло-золотистого цвета;
  • Добавляем к обжаренному луку муку, затем вливаем бульон, вино, добавляем соль и перец и осторожно перемшиваем после введения каждого ингредиента;
  • Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим на медленном огне 15 минут;
  • Ставим разогреваться духовку до 200 градусов;
  • Не забываем смотреть за супом и вовремя снять с огня;
  • Противень застелаем пекарской бумагой - будем запекать чесночный хлеб;
  • Хлеб режем на небольшие ломти, и натираем чесночно-масляной смесью, которую мы приготовили в первую очередь, выкладываем на противень и ставим в разогретую  духовку на 10 минут, до образования хрустящей корочки;
  • В тарелку кладём ломтик хлеба (можно разломать его на мелкие кусочки) и наливаем суп, посыпаем тертым сыром и подаем с нашим чесночным хлебом.

Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 40 мин
Общее время: 55 мин

В 1 порции 681 кКал.

 Куриные рулетики в беконе

  Для таких рулетиков можно использовать абсолютно любую начинку. 

 На 4 порции:                                       

  • филе куриное - 700 гр;
  • бекон - 200 гр.;
  • перец черный молотый - 1 ч.л.;
  • перец красный болгарский - 2 шт;
  • укроп -30 гр(пучок);
  • петрушка - 30 гр(пучок);
  • соль - 2 ч.л.;
  • творожный сыр - 150 гр.;

 Способ приготовления:

  • Куриное филе режем вдоль на 2-3 куска, солим, перчим и слегка отбиваем;
  • Перец нарезаем мелкими кубиками или тоненькой соломкой, рубим мелко петрушку и укроп;
  • На каждый кусок филе намазываем сыр, поверх сыра кладём перец, посыпаем зеленью и сворачиваем в рулетики;
  • Духовку ставим греться до 180 градусов;
  • Рулетики из курицы заворачиваем в бекон и выкладываем в форму, которую предварительно смазываем растительным маслом;
  • Подбираем форму для запекания такую, что бы рулетики уложились плотно друг к другу;
  • Ставим рулетики в духовку и запекаем 30-35 минут, до образования корочки на беконе;
  • На тарелки кладём зелёные листья салата и выкладываем рулетики.

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 35 мин
Общее время: 55 мин

В 1 порции 533 кКал.

 Печенье восточное

 На 4 порции:                                               

  • для теста:
  • сметана (15% жирности) -200 г.;
  • масло сливочное мягкое - 200 г.;
  • мука - 2 стакана;
  • яйца - 1 шт..
  • для начинки:
  • изюм - 100 г.;
  • орехи - 200 г.;
  • мед - 1 ст.л.;
  • сахар - 2 ст.л.;
  • корица - щепотка.

 Способ приготовления: 

        Начинка:

  • Очень мелко рубим изюм и орехи. Можно измельчить в миксере;
  • В полученную массу добавляем сахар и мед, и перемешиваем тщательно.

         Тесто:

  • Масло разминаем и смешиваем со сметаной, добавляем чуть-чуть соли и всыпаем муку. Хорошо вымешиваем, что бы тесто не прилипало к рукам;
  • Включаем разогреваться духовку на 180 градусов;
  • Противень застилаем пекарской бумагой;
  • Тесто раскатываем тонко, как на лапшу, выкладываем и разравниваем начинку;
  • Раскатанное тесто с начинкой накрываем пищевой плёнкой и проходимся по нему скалкой, что бы начинка "утонула" в тесте;
  • Плёнку убираем, формируем релет и кладём на разделочную доску;
  • Яйцо взбиваем с корицей и смазываем им рулет;
  • Рулет режем на порционные кусочки, выкладываем на противень и выпекаем 15-25 минут;
  • Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 25 мин
Общее время: 55 мин

В 1 порции 1100 кКал.

 

Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 1146
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2020 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска