ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Феттуччине с лососем, брауни с карамельным кофе

Феттуччине - один из любимых видов пасты римлян. Это длинная и толстая лапша.

Феттуччине с лососем ив сливочном соусе

 На 4-5 порций:                                 

  • феттуччине - 225-250 гр;
  • масло оливковое - 2 ст.л.;
  • лук - 4 не больших головки;
  • спаржа (свежая или замороженная) - 340 гр;
  • филе лосося охлажденное - 300-400 гр;
  • каперсы - 1 ст.л.;
  • сливки 25% - 200 мл;
  • перец молотый.

 Способ приготовления:  

  • Первым делом ставим на огонь воду для лапши.
  • Пока вода закипает, приготовим рыбу. Филе лосося внимательно осматриваем на наличие косточек и удаляем их при обнаружении. Нарезаем на кубики 1х1 см или на тонкие ломтики, чуть-чуть солим и убираем в сторону.
  • В сковороде хорошо разогреваем масло и кладем в него мелко нарезанный лук. Огонь сразу убаляем. Помешивая, доводим лук до прозрачности, затем добавляем рыбу и обжариваем помешивая, пока на ней не начнет появлятся корочка.
  • Если в этот момент вода для лапши закипела, закидваем лапшу, добавляем соль, убавляем огонь.
  • Как только рыба приобрела корочку добавляем каперсы или мелко нарезанные острые маринованные огурчики, спаржу, молотый перец и сливки. Аккуратно помешивая готовим 3-7 минут. Пробуем на соль.
  • Готовый соус с рыбой снимаем с огня и оставялем под крышкой.
  • Пробуем лапшу на готовность. Откидываем на друшлаг и встряхиваем несколько раз. Промывать лапшу не следует.
  • Лапшу возвращаем в кастрюлю и выкладываем в нее соус. Аккуратно перемешиваем. Так же смешать лапшу с соусом можно в большом глубоком блюде, которое и станет в центре стола.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Общее время: 30 мин 

В 1 порции 752 кКал.

 Брауни

Незатейливое пирожное, которое можно приготовить за сутки до прихода гостей.

 На 12 порций:                                 

  • шоколад темный - 220 гр;
  • сахар - 120 гр;
  • яйца - 3 шт;
  • масло сливочное - 100 гр;
  • мука пшеничная - 50-60 гр;
  • миндаль или грецкие орехи - 100 гр;
  • корица молотая по вкусу.

 Способ приготовления: 

  • Шоколад ставим растапливаться на водяной бане. Когда останется кусочков меньше половины, добавляем масло и аккуратно все размешиваем. У нас получилась однородная масса, которую снимаем с плиты и оставляем немножко остывать.
  • Включаем разогреваться духовку на 180 градусов.
  • Яйца и сахар взбиваем в глубокой миске, затем добавляем муку, корицу и хорошо вымешиваем. После добавляем растопленный шоколад и дробленые орехи, и свнова все тщательно перемешиваем.
  • Форму для выпечки или противень застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Аккуратно выливаем тесто в форму и разравниваем.
  • Отправляем форму в духовку на 20-25 минут, в зависимости от толщины залитого теста.
  • Готовность брауни проверяем зубочисткой - внутри он должен быть влажным. А сверху можно поджарить.
  • Готовый брауни оставляем остывать на ночь, так он приобретет свой вкус.

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Общее время: 40 мин 

В 1 порции 452 кКал.

 Карамельный кофе в турке  

 На 2 порции:                        

  • сахар - 20 гр;
  • кофе молотый - 10 гр;
  • корица в палочках - 1 шт;
  • вода - 200 мл.

 Способ приготовления: 

  • Сахар высыпаем в турку и ставим на средний огонь. Ждем пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок.
  • Сахар цвета карамели мы получили, теперь вливаем в турку 200 мл воды и кладем палочку корицы.
  • Смесь доводим до кипения. Корицу вынимаем из турки, она больше не потребуется, и засыпаем кофе. Быстро все перемешиваем, не доводим до кипения! Снимаем с огня и разливаем по чашкам.

Время подготовки: 0 мин
Время приготовления: 15 мин
Общее время: 15 мин 

В 1 порции 50 кКал.

Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 859
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2020 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска