ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Свиные ребрышки с запеченым картофелем и блинчики

Запеченные свиные ребрышки с кисло-сладким соусом

 Что бы ребрышки приобрели насыщенный вкус, их лучше заранее натереть специями и дать постоять, пару часиков.

 На 4 порции:                                        

  • свиные ребра - 600гр;
  • перец черный молотый - 1 ч.л;
  • соль - 1,5 ч. л.;
  • лук сушеный - 1 ч.л;
  • розмарин сушеный - 1 ч. л;
  • паприка - 1,5 ч. л;
  • чеснок - 3 дольки;
  • томатная паста - 1 ст. л;
  • соевый соус - 1 ст. л;;
  • сок апельсиновый - 3 ст. л;
  • вода - 4 ст. л;
  • уксус 6% - 2 ст. л;
  • сахар - 1,5 ст. л;
  • мука кукурузная - 1 ч. л.

 Способ приготовления:

  • Смешаем специи - паприку, розмарин и молотый перец, сушеный лук.
  • В ступке растираем чеснок с солью и добавляем к выше смешанным специям.
  • Свиные ребра режем на удобные вам порции - по 2, 4 или 5 косточек в куске, натираем приготовленной смесью специй и убираем в холодильник или прохладное место на пару часов мариноваться.
  • А пока ребрышки маринуются, можно заняться приготовлением гарнира или десерта.
  • И так, ребра замариновались. Выкладываем их в рукав для запекания, рукав кладем в форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку 40-45 минут. После разрезаем пакет и даем ребрышкам зажариться ещё 20-25 иминут.
  • Приготовим соус. В сотейнике соединяем сахар, сок, уксус, соус соевый и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и ставим на маленький огонь. Пока смесь нагревается, в миске смешиваем воду и муку и вливаем тонкой струйкой в сотейник со смесью, при этом помешивая.
  • Смесь доводим до кипения постоянно помешивая. Как только соус начнет густеть, снимаем с огня и даем остыть.

Время подготовки:  2ч 20 мин
Время приготовления:  1ч 30 мин
Общее время:  4ч

В 1 порции 578 кКал.

 Картофель пикантный

  Печеная картошка с хрустящей корочкой.

На 4 порции:                                   

  • картофель - 600-700 гр;
  • чеснок - 3-4 дольки;
  • укроп сушеный - 1 ч. л;
  • паприка молотая - 3 ч. л;
  • куркума - 0,5 ч. л;
  • соль - 0,5 ч. л;
  • карри по желанию - 0,5 ч. л;
  • масло растительное - 50 мл;
  • горчица - 0,5 ч. л.

Способ приготовления:  

  • Картофель для такого гарнира лучше взять мелкий - дольки мелкие, маринуются и пропекаются на ура.
  • И так, картошку тщательно моем с помощью щетки, так как готовить будем с кожурой. Чистые клубни режем на 4 части.
  • На огонь ставим кастрюлю с водой. Как только вода закипит опускаем в нее резаную картошку и даем повариться пару минут, не больше. Такая процедура даст нам хрустящую корочку.
  • Картошку вынимаем из воды и оставляем остыть.
  • Включаем духовку на 200 градусов греться.
  • Приготовим так называемый маринад - в глубокой миске соединяем все сыпучие специи, а чеснок или мелко рубим, или пропускаем через давилку, добавляем горчицу и масло и хорошо смешиваем. Количество специй берем на свой вкус.
  • Слегка остывший картофель высыпаем в миску со специями, встряхиваем или перемешиваем с помощью лопатки (лучше взять силиконовую, что бы не испортить дольки), что бы весь картофель покрылся специями. Даем постоять (замариноваться) 10-20 минут.
  • На сухой противень стелим пергамент и выкладиваем картофель кожурой вниз и ставим в нагретую духовку на 20-30 минут. Картошка должна приобрести золотисто-медовый цвет.

Время подготовки: 30-35 мин
Время приготовления: 20-30 мин
Общее время: 1ч 10 мин

В 1 порции 465 кКал.

 Блинчики без сахара

Тоненькие блинчики на молоке и без сахара. Отлично идут с вареньем к чаю.

На 4 порции:                                 

  • Яйца -3 шт;
  • мука - 220 гр;
  • соль 0,5 ч. л;
  • молоко -300 мл;
  • кипяток -300 мл;
  • масло растиельное -30-40 гр.

Способ приготовления:  

  • Для приготовления теста потребуется глубокая миска и миксер.
  • Для начала смешиваем яйца и соль. На секунду отвлечемся и квлючим чайник, так как нам потребуется кипяток.
  • Не переставая взбивать яйца, вливаем беспрерывно кипяток, что бы заварить яйца. Продолжаем взбивать, наша масса увеличивается в объеме и светлеет.
  • Всыпаем муку, взбиваем, вливаем молоко, взбиваем. Как только масса стала однородной, вливаем растительное масло. Последний штрих миксером и тесто готово.
  • Как вы заметили, во время приготовления теста процесс взбивания практически непрерывен - это залог тонких блинчиков с дырочками.
  • Достаем свою любимую блинную сковородку и ставим разогреваться. Чем лучше разгрорета сковорода, тем вкуснее первый блинчик.
  • Если вас смущает отсутствие сахара, то добавляйте на свой вкус. Без сахара блины не пригорают, а цвет у них золотистый.

Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 25-30 мин
Общее время: 50 мин

В 1 порции 465 кКал.

Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 937
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2020 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска