ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Постный фасолевый борщ с питой и имбирный чай с ягодами

Постный фасолевый борщ 

 Даже в пост можно готовить вксные и ароматные блюда. 

 На 6 порций:

  • смесь фасоли - 200 гр;            
  • морковь - 150 гр;
  • свекла - 300 гр;
  • капуста - 200 гр;
  • лук - 1 средняя;
  • томатная паста - 250 гр;
  • растительное масло - 30 мл;
  • соль - 1 ч.л;
  • картофель - 2 средних.

 Способ приготовления:   

  • Фасоль необходимо предварительно замочить в теплой воде на 2-3 часа. Лучше взять смесь светлых сортов. Красная или черная фасоль сделает борщ не привлекательным. Если готовить борщ с утра, то можно замочить фасоль с вечера. Так она быстрее свариться.
  • После замачивания сливаем воду, заливаем чистой холодной водой, что бы покрыла фасоль на 1см и ставим на огонь. После закипания делаем средний огонь и оставляем вариться 30-40 минут.
  • Морковь чистим и режем/шинкуем соломкой, лук полукольцами, свеклу тоже соломкой.
  • В сковороде нагреваем масло и пассируем морковь и лук до мягкости, затем их убираем со сковороды и выкладываем свеклу. Так же пассируем до готовности.
  • Капусту можно тонко нашинковать или нарезать ломтиками.
  • Картофель режем мелкими кубиками.
  • Не забываем проверять фасоль - она должна стать мягкой (достать парочку, остудить и раскусить). Если фасоль хрустнула, отавляем еще повариться. 
  • Если мягкая, то начинаем закладывать овощи - картофель и капусту. Солим.  Огонь оставляем прежний. Через минут 15-20, когда картофель и капуста приготовятся, добавляем морковь с луком. Аккуратно перемешиваем, убавляем огонь и даем повариться минут 10.
  • Кладем томатную пасту, щепотку молотого черного перца, пару раздавленых долек чеснока. Снова аккуратно перемешиваем. Пробуем на соль. 
  • Кладем последний игредиент - свеклу, размешиваем, выключаем плиту и даем потомиться на остаточном тепле.

Время подготовки: 20-25 мин.
Время приготовления: 40-50 мин.
Общее время: 50 мин.

В 1 порции 236 кКал.

 Пита домашняя со свежими овощами

 Пшеничная лепешка, которая в процессе приготовления надувается внутри и в образовавшуюся полость можно положить абсолютно любую начинку.

 На 12 порций: 

  • мука ншеничная - 500-520 гр;                      
  • дрожжи быстродействующие - 5 гр;
  • масло оливковое - 30 мл;
  • вода - 280-300 мл;
  • соль - 0,5 ч.л;
 Способ приготовления: 
  • Берем глубокую миску, просеиваем в нее муку, добавляем дрожжи и соль, перемшиваем. Делаем в смеси углубление и вливаем постепенно  воду и масло и замешиваем тесто.
  • Месим тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Потом тесто накрываем пленкой и в теплое место на час.
  • После "отдыха" тесто увеличилось вдвое. Выбиваем из него воздух, т. е вымешиваем еще раз и оставляем подходить еще на один час.
  • Тесто подошло и делим его 8-12 частей. Чем меньше частей, тем больше лепешка получится. Тесто можно разделить на две половины и одну убрать в морозилку, на потом. Размораживать при комнатной температуре.
  • Духовку ставим разогреваться на 250 градусов. Противень тоже ставим в духовку греться.
  • Стол припудриваем мукой и раскатываем лепешки 0,5 см толщиной.
  • Раскатанные лепешки кладем на пергамент, который затем аккуратно с лепешками перемещаем на прогретый противень.
  • Отправляем лепешки в духовку на 5-8 минут. Обязательно следим за процессом - лепешки надуются и начнут румянится. Главное не засушить, иначе в хрустящую питу не сможем положить начинку.
  • Готовые питы достаем и даем немного остыть. Делаем надрез сбоку и начиняем смесью свежих овощей.

Время подготовки: 2ч 30 мин.
Время приготовления: 7 мин.
Общее время: 2ч 37 мин.

В 1 порции 178 кКал.

 Имбирный чай с ягодами

 Полезный, ароматный, вкусный.

 На 4 порции: 

  • свежий корень имбиря - 6-8 см;             
  • чай черный - 5-7 гр;
  • лимон - 1 небольшой;
  • ягода замороженая - 2 горсти.
 Способ приготовления:
  • Чай завариваем литром кипятка. 
  • Имбирь чистим и нарезаем поперек, на пластинки.
  • Чай процеживаем от заварки, добавляем нарезаный имбирь и даем настояться 10-15 минут. Имбирь достаем и выбрасываем.
  • Затем добавляем сок половинки лимона и горсть ягод. Ягода может любая, какая найдется в морозилке - клубника, смородина или малина с брусникой.
  • Остальную ягоду разложить по кружкам и залить настоявшимся чаем. 

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 30 мин.

В 1 порции 101 кКал.

Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 1026
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2020 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска