ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Запеканка с грибами, свежие овощи и шоколадный пряник

 Запеканка картофельная с грибами
Запеканку, которую готовила бабушка, помнять все. Стоит загрыть глаза, представить себя маленьким, ерзающим на стуле за столом в ожидании блюда и вот он, запах, который нельзя спутать ни счем - картошка с топленым маслом и грибы жареные с луком... 
 На 12 порций:                                                        

  • картофель - 1,3 кг;
  • молоко - 150 мл;
  • яйцо - 3 шт;
  • лук  - 1 шт;
  • масло сливочное - 70 гр;
  • масло сливочное топленое - 10-15 гр;
  • перец молотый;
  • соль.
 Способ приготовления:  
  • Картофель тщательно  моем (не чистим) и ставим вариться.
  • Ставим разогреваться сковородку с топленым маслом. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Готовый лук убираем со сковороды.
  • Грибы. У каждого свой вкус на грибы. Кто-то без ума от опят, кто-то предпочитает только белые грибочки или боровики, а кому-то только лисички подавай. А потому, берем на свой вкус.
  • Грибы тщательно моем, слегка отжимаем (если это необходимо) и нарезаем на средние кусочки или тонкие ломтики. Обжариваем в сковороде где жарился лук до появления легкой корочки. 
  • Не забываем проверят картофель на готовность.
  • Как только грибочки прихватились, добавляем к ним поджареный лук, соль, перец и аккуратно перемешиваем. Еще даем потомиться минут 5-8 и снимаем с огня.
  • Картошка готова. Сливаем воду, даем немножко остыть и чистим.
  • Картошку превращаем в пюре с помощью удобного вам приспособления. Добавляем масло и молоко, перемшиваем, затем по одному вбиваем яйца и тщательно вымешиваем до однородности. Подсаливаем по вкусу.
  • Еще один штрих - веточки укропа руками измельчаем и добавляем в пюре.
  • Включаем греться духовку на 180 градусов.
  • Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем половину пюре и разравниваем по дну и бокам.
  • Далее выкладываем грибы с луком и закрываем их оставшимся пюре. 
  • Запекаем блюдо до появления приятной золотисто-коричневой корочки.
  • Сопроводить запеканку лучше всего нарезкой из свежих овощей и зелени.

Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 1 час.
Общее время: 1ч 20 мин.

В 1 порции: 195 кКал.

Пряники "Шоколадные камушки"
 Наверное у каждого в заначке есть плитка шоколада, так, на всякий случай. Вот такой случай и настал.
 На 15 порций: 
                                                           

  • яйцо - 2 шт;
  • мука пшеничная - 220 гр;
  • масло сливочное - 75 гр;
  • какао-порошок - 50 гр;
  • сахар - 120 гр;
  • шоколад горький (70-80%) - 2 плитки;
  • сахарная пудра - около 100 гр;
  • разрыхлитель - 10 гр;
  • соль - щепотка.
 Способ приготовления: 
  • Нам потребуется водяная баня. Как только вода закипит, в миску кладем шоколад, предварительно разломав его на кусочки и сливочное масло, так же порезаное на кусочки.
  • Массу постоянно помешиваем. Как только все растает, снимаем с огня. До кипения не доводим.
  • Шоколадную массу оставляем немного остыть.
  • В одной миске взбиваем яйца с сахаром, в другой смешиваем муку, какао, щепотку соли и разрыхлитель.
  • В миску со взбитыми яйцами вливаем немного остывший шоколад и аккуратно премешиваем.
  • Дальше в шоколадную массу добавляем сухую смесь с какао и вымешиваем лопаткой. Тесто должно получить крутым.
  • Что бы получить пряники необычного вида, положим тесто в холодильник хотябы на 1 час. А в это время можно заняться приготовлением запеканки с грибами.
  • Включаем греться духовку на 180 градусов.
  • Из холодного теста делаем шарики размером как для пинг-понга и обваливаем в пудре.
  • Шарики выкладываем на противень с тем учетом, что они увеличаться в размере.
  • Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах. На пряниках образуется корочка и появятся трещинки.

Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 30 мин.

В 1 порции: 241 кКал.

Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 1237
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2019 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска