Мясо креветок содержит таурин – аминокислоту, которая питает мышцы и сосуды, сохраняя им эластичность и тонус. Интересно, что в состав многих энергетических напитков входит таурин, а фармацевты включают таурин в состав глазных капель. Помимо таурина в состав входят и полинасыщенненные жирные кислоты – омега-3 и омега-6, снижающие вероятность сердечных заболеваний. Известно, что нации, употребляющие дары моря практически не страдают от сердечных заболеваний.
В 100 граммах креветки всего 2 гр. жира и 70-85 килокалорий, а, например, в 100 гр. телятины – 287. Наш организм перерабатывает белки морепродуктов всего за 2,5 часа. При этом достаточно съесть 20-50 граммов и суточная норма йода вам обеспечена.
Диетологи рекомендуют худым людям четыре раза в неделю употреблять на ужин, это будет способствовать росту мышечной массы.
Считается, что мясо морепродуктов улучшает либидо, якобы Казанова перед любым свиданием съедал 70 устриц и запивал их шампанским.
Шашлычок из королевских креветок от "Прадо"
Обжаренный шашлычок на гриле, подается на горочке из воздушной фунчозы, обжаренной во фритюре. Подается со сливочно-лимонным соусом.
Цена: 345 рублей.
Попробовать это блюдо можно в городских кофейнях "Прадо":
- Prado Diplomat, пр. Кирова, 51б
- Prado Exclusive, ул. Набережная р.Ушайки, 4а, Каменный мост
