ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

Как питаться правильно?

Принимать во внимание каждую новую методику поглощения пищи становится все интереснее. Учёные исследуют и исследуют. Выносят на обозрение новые данные, которые в корне ломают представления о трапезных традициях.
 

Одно время в 90-е женщины были помешаны на травах. Потом на БАДах. Сейчас можно скорректировать вес психологически. Надо поедать запретные вкусности и внушать себе полную диетическую безопасность блюд... И таких заморочек у современных людей по поводу еды ну просто огромнейшее количество. Если голодать, то только без воды, «по-сухому». Одни считают, что молоко вредит. Другие – соль. Третьи – сахар. Практически на каждый продукт найдется какая-нибудь методика отказа.

И всё-таки… Как правильно питаться? Стоит ли пробовать все эти модные диеты? Или становиться вегетарианцем?

Питайтесь правильно!

 Раиса ГАЛИЧЕВА, диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, считает, что жителям Сибири необходимо ориентироваться в правилах питания на географические особенности своего места проживания.

 - Погода у нас в Сибири не сахар с точки зрения воздействия на организм человека. Некоторые специалисты считают местные природные условия просто экстремальными. Дефицит солнца, резкие колебания в температуре и атмосферном давлении, к которым мы уже привычны, не оставляют без внимания наш организм - и психику, и соматику. Вспомните, когда покоряли Сибирь (вернее, заселяли), с какими проблемами столкнулись первопроходцы? Пародонтоз, болезни двенадцатипёрстной кишки, язвы. В свою очередь местное сибирское население очень быстро спивалось, а дети не принимали кипяченое молоко… Было очень много физиологических тонкостей. Строение пищеварения у коренных сибиряков отличалось. Например, алкоголь без разщепления попадал прямо в кровь. У пришлых система тоже не была приспособлена к местным продуктам. Об этом можно беседовать долго. Вывод, который надо сделать, следующий: даже сейчас, спустя сотню лет после освоения этих мест, необходимо учитывать роль окружающего нас мира.

Не стоит с легкостью и некоторой беспечностью относиться к тому, что мы живём в Сибири. Во многих семьях сложилась своя культура приёма пищи, подточенная со времен переселения в эти края в нужное русло, но оставшаяся с изъянами. В основе лежит избыточное несбалансированное питание (люди заедали шок от резких смен погодных условий). Это привело со временем к самым распространенным заболеваниям сибиряков – ожирению, нарушению обмена веществ. «Чем больше съешь, тем лучше!» - традиция передается из поколения в поколение.

- Что делать-то нам, потомкам?

- Перекраивать свой режим питания. Легче всего ориентироваться так: надо употреблять как можно больше местных продуктов – ягоды, рыбу, грибы, дичь, мясо. И избавиться от самых распространённых заблуждений местного населения о правильном питании. Например, что рыбу надо есть один раз в неделю. Овощи только в свежем виде. А мясное – чтобы были силы.

- Это неверные суждения?

- Верные. Но односторонние. Без учетов особенностей нашего климата. Считаю, что в зависимости от времени года надо применять различные принципы питания. Организм может подстроиться под изменения в температуре, составе воздуха в нижних слоях атмосферы. С этой точки зрения очень грамотно построен календарь православных постов и языческих праздников. Пост после Масленицы замечательно чистит организм после суровой зимовки и мясоедства…

- Значит, рекомендуете соблюдать пост?

- Да. И стараться очистить не только тело, но и мысли. В перерывах между постами необходимо устраивать разгрузочные дни. В питании же надо придерживаться элементарнейших правил, не придумывать вегетарианств, однокомпонентных диет, длительных голоданий (я противник диет, но только если они применяются не в лечебных целях). Помните, что правильное питание, обдуманное отношение к своему желудку подарит вам медленное старение и светлую память. 

  1. Торты, кофе, конфеты есть очень редко.
  2. Любая еда не позже 19 часов.
  3. Никаких полуфабрикатов, чипсов, газировок.
  4. Животный белок всегда вместе с овощами или зеленью. Отказываться совсем от него нельзя.
  5. В среду и пятницу поститься, как диктует православное учение. Приветствуется употребление черного хлеба и постного масла, зелени, овощей.
  6. В выходные делать один разгрузочный день (кефирный, яблочный)
  7. Принимать пищу дробно в течение дня, чтобы она успевала хорошо перевариваться.
 

- Как же поступать тем, кто хочет похудеть?

- Соблюдение этих принципов само по себе приведет к снижению лишнего веса. Если такового нет, проверяйте эндокринную систему и решайте вопрос в индивидуальном порядке со специалистом. Какая-то другая быстрая диета при проблемах с обменом веществ не гарантирует долгих результатов. И самое главное перекроет пути поставки в организм комплекса полезных веществ, чего нам, жителям сурового края, допускать нельзя.

Правильное питание в Томске: сколько стоит?

Дорого ли жить в Томске по правильному сибирскому питанию? Давайте прикинем расклад на одного человека в месяц не в период поста (понятно, что в то время экономия выйдет ощутимая), а в среднестатистический месяц 31 день. Из них восемь постных и четыре разгрузочных.

Первый вариант разгрузочного дня – 5 яблок (1 кг - 80 руб).

Второй вариант разгрузочного дня – 2 л кефира (2 л - 50 руб).

Третий вариант разгрузочного дня – зеленый чай (1 пачка от 30 руб.)

Во время восьми постных дней на пропитание нам хватит:

два кочана капусты – 40 руб.

морковь 1 кг – 25 руб

восемь булочек черного хлеба – 112 руб.

Поллитра нерафинированного масла – 50 руб.

Лук 1 кг – 25 руб.

Две банки горошка – 80 руб.

Две пачки гречки – 50 руб.

Остаётся 19 дней дробного белково-растительного питания. Примерный подсчет затрат на один день:

Пучок петрушки (укропа) – 25 руб. (еще дешевле выращивать самим на окне)

500 г мясного фарша – 90 руб.

Рис пропаренный, например. Половина пачки – 25 руб. (есть отдельно от фарша)

Молоко 1 л – 25 руб.

 За 19 дней получается 3135 рублей. Плюсуем наши затраты на постные-разгрузочные 600 рублей. Итого при не самом экономном варианте выходит 3727 рублей на одного человека.

Да дело-то, в общем, не в «голой» экономии, хотя и это, на мой взгляд, немаловажно, а в позитивных для здоровья принципах! Соблюдать их можно с разной степенью денежного размаха и гастрономического разнообразия.

Анна ЛЯН.

Комментарии: 2

оставить мнение
Александра Морозова   14 декабря 2009   ответить
Дельная статья. Познавательная. Особенно касаемо диет. Жрать меньше надо, тогда и проблем с лишним весом не будет. Да и про Великий пост правильно все сказано. Очищается не только тело, но и дух.
Мария   15 декабря 2009   ответить
Все верно сказано.Только есть люди которые путают пост с диетой.Начинают поститься с мыслей о том,что похудеют.Только это не правильно,перед тем как начать,надо сходить в церковь,исповедоваться и попросить у батюшки разрешения.После этого можно начинать прочищение.
Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 2764
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2017 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84, 8 (3822) 46-82-12
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска