Печенье «Завитки» отлично подходит для завтрака или закуски в течение дня. Оно практически не содержит жиров и обладает низкой калорийностью, а его вкус вызвает неподдельный восторг.
Состав
• 1 стакан кулинарного жира
• 1 стакан сахара
• 1 стакан рафинированного сахара
• 3 яйца
• 4 стакана муки
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 ½ стакана фиников (нарезать, косточки удалить)
• ½ стакана сахара
• 1 стакан воды
• 1 стакан грецких орехов (нарезанных)
Способ приготовления
1. Смешайте кулинарный жир, 1 стакан белого сахара и рафинированного сахара. Добавьте яйца, ваниль, муку, соль и соду. Хорошо перемешайте, полученное тесто отложите в сторону.
2. Начинка: в кастрюле смешайте финики, сахар, воду и орехи. Варите при средней температуре до густой консистенции. Остудите. Добавьте воду, если масса получится слишком густой.
3. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте каждую часть на поверхности, посыпанной мукой. Сверху намажьте «начинку». и сверните в рулет. Затем положите готовые рулеты на листы и поставьте в холодильник.
4. Достаньте из холодильника, нарежьте на порционные кусочки и запекайте при 205 С в течение 10 минут.
Энергетическая ценность
Количество на порцию: Калории: 244 | Жиры: 9.4 г | Холестерин: 26 мг