Если вы хотите приготовить не простой десерт, а настоящий сладкий праздник, тогда трюфели с грецким орехом и клюквой – это то, что нужно. По достоинству оценят это лакомство любители шоколада. Порадуйте родных, побалуйте их трюфелями!
На 30 порций
* ¾ стакана сливок
* 250 гр. горького шоколада (натереть на терке)
* 1/3 стакана сушеной клюквы (мелко нарезать)
* 1 стакан грецких орехов (поджарить и мелко нарезать)
Способ приготовления
1. В маленькую кастрюлю налейте сливки и доведите до кипения. Добавьте шоколад и мешайте, пока шоколад не растает и не получится однородная масса. Добавьте клюкву.
2. Разложите полученную шоколадную массу по формочкам и поставьте в холодильник на на 1-2 часа.
3. Достаньте из холодильника, обваляйте трюфели в грецких орехах и придайте им круглую форму.
4. Поставьте в холодильник.
Время на подготовку: 2 ч 20 мин.
Активное время: 10 мин
Общее время: 2 ч 30 мин
Энергетическая ценность
Количество на порцию: Калории: 100 / Жиры: 7.9 г / Холестерин: 9 мг