Предлагаем вашему вниманию простой и очень сытный сливочный суп с курицей. Он прекрасно подойдёт и для детского питания и для взрослых! А еще это идеальный рецепт для ужина буднего дня, когда времени на приготовление еды не так уж и много.
На 8 порци
* 4 стакана куриного бульона * 2 стакана воды * 2 шт. куриных грудки (отварить, нарезать) * 120 гр. риса * ½ ч. л. соли * ½ ч. л. молотого черного перца * ¾ стакана муки * ½ стакана сливочного масла * 2 стакана густых сливок
Способ приготовления
1. В большую кастрюлю налейте бульон, воду и положите кусочки курицы. Доведите до кипения, затем добавьте рис. Накройте крышкой и снимите с огня.
2. В небольшой чашке смешайте соль, перец и муку. В сковороде растопите сливочное масло. Уменьшите огонь, добавьте муку. Затем постепенно вмешивайте сливки до однородной массы. Готовьте, пока масса не загустеет (примерно 5 минут).
3. Добавьте полученную сливочную массу в бульон. Затем готовьте суп еще 10-15 минут.
Время на подготовку: 5 мин Активное время: 20 мин Общее время: 25 мин
Энергетическая ценность
Количество на порцию: Калории: 455 / Жиры: 36.3 г/ Холестерин: 133 мг
Вы можете оценить эту статью. Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте. Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь. Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!