В прохладную и дождливую погоду всегда хочется чего-нибудь согревающего и вкусного. Предлагаем Вам разнообразить Ваше домашнее меню питательным, легким и полезным для здоровья томатно-сливочным супчиком. Кроме того, такой суп готовится просто и достаточно быстро!
На 4 порции
* 4 помидора, очищенных, нарезанных кубиками * 4 стакана томатного сока * листья свежего базилика * 1 чашка жирных сливок * ½ стакана сливочного масла * соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Поместить помидоры и томатный сок в кастрюлю и варить на среднем огне около 30 минут. Перелить томатную смесь в миксер, покрошить в смесь листья базилика и смешать все миксером. Вернуть пюре обратно в кастрюлю.
2. Кастрюлю поставить на средний огонь, добавить в томатное пюре сливки и сливочное масло, соль и перец по вкусу. Готовить, помешивая, пока масло не расстает (не кипятить).
Время на подготовку: 10 минут Активное время: 35 минут Общее время: 45 минут
Пищевая ценность
Количество на порцию: Калории: 473| Жиры: 45.4| Холестерин: 143 мг
Вы можете оценить эту статью. Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте. Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь. Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!