Наконец наступил сезон всевозможных ягод и фруктов, не будем упускать возможности напитать наш организм необходимыми витаминами, приготовим салат из клубники с сыром Фета! Удивительно легкий, вкусный и полезный салат, который почти не отнимет у вас время!
На 6 порций
* ¼ чашки бальзамического уксуса
* ½ столовой ложки дижонской горчицы
* 1 столовая ложка меда
* 1 маленький лук, очищенный и нарезанный
* 2 небольших кусочка чеснока, очищенных
* ½ чайной ложки соли
* ¼ чайной ложки молотого черного перца
* ½ чашки оливкового масла
* листья зеленого салата (хорошо промытые,
обсушенные и измельченные)
* ¼ чашки нарезанного миндаля, слегка обжаренного
* 400-500гр свежей клубники
* ½ чашки сыра Фета, измельченного
Способ приготовления
1. Сперва приготовим соус. Смешайте бальзамический уксус, дижонскую горчицу, мед, лук, чеснок, соль и перец в блендере до однородной консистенции. Медленно влейте оливковое масло и снова смешайте до получения однородной массы. Отложите полученный соус в холодильник.
2. Разделите листья салата по сервировочным тарелкам, сверху разложите красный лук, миндаль, клубнику и сыр. Блюдо подавать с приготовленным соусом.
Время на подготовку: 15 минут
Активное время: 15 минут
Общее время: 30 минут
Пищевая ценность
Количество на порцию: Калории: 275| Жиры: 23| Холестерин: 11 мг