Отличное блюдо на завтрак – вкусный, нежный, легкий пирог с овощами и сыром! Очень полезное и питательное блюдо, кроме того не отнимет много времени на приготовление.
На 6 порций
* 2 столовые ложки сливочного масла
* 1 луковица, мелко нарезанная
* 1 чайная ложка измельченного чеснока
* 2 чашки свежей брокколи, нарезанной
* ½ стакана тертого сыра Моцарелла
* 4 взбитых яйца
* ½ стакана молока
* 1 чайная ложка соли
* ½ чайной ложки черного перца
* 1 столовая ложка сливочного масла
* 200-250гр муки
* 1 чайная ложка разрыхлителя
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. В пиале смешайте яйцо и размягченное сливочное масло. Добавьте соль, разрыхлитель, муку и замесите тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте и сделайте бортики.
3. На среднем огне растопите сливочное масло в глубокой сковороде добавьте лук, чеснок и брокколи. Тушите овощи пока они не станут мягкими. Выложите готовую начинку из брокколи в форму для запекания и посыпьте сыром.
4. В пиале смешайте молоко и яйцо, приправьте солью и перцем. Добавьте яичную смесь в форму для запекания к овощам и сыру. Выпекайте блюдо в течение 30 минут. Перед подачей к столу, украсьте пирог зеленью.
Время на подготовку: 20 минут
Активное время: 30 минут
Общее время: 50 минут
Пищевая ценность
Количество на порцию: Калории: 371| Жиры: 24.9| Холестерин: 179мг