Официанты при обслуживании

Здравствуйте, Ира!

Благодарю за вопрос! Наш век называют веком сервиса. Любая сервисная фирма дорожит своим имиджем, и в какой бы простой обыденной ситуации её сотрудники не оказались, они поддерживают принятый ритуал. Даже, если условия не способствуют такой церемониальности. «Политес» (профессиональные благородные манеры) официанта предполагает особые правила поведения, значит, они обязательны всегда, когда не вмешиваются внешние обстоятельства, не позволяющие их применить. Вы ведь хорошо знаете, что из каждого правила есть исключения. А с другой стороны, вопреки обстоятельствам надо иногда демонстрировать достойное поведение, чтобы своим примером воспитывать окружающих. Вот так! Удачи на профессиональном поприще!