ТОМСКИЕ ПОРТАЛЫБизнес|Красота и здоровье|Отдых, туризм|Город70Online Media - сайты и программы

- Мне пожалуйста куриные наггетсы и картошку

Готовим дома куриные наггетсы, на гарнир запекаем молодую картошку и балуемся ореховыми меренгами на десерт.

Картошка по-деревески

 На 6 порций:

  • Картофель - 1000 г     
  • Паприка молотая - 2 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.     
  • Базилик сушеный - 1 ч.л.
  • Карри - ½ ч.л.     
  • Куркума молотая - ½ ч.л.
  • Смесь перцев - 1 ч.л.     
  • Оливковое (растительное) масло - 100 мл

 Способ приготовления:

  1. Тщательно моем картошку (лучше с использованием щетки), обсушиваем её с помощью бумажного полотенца или салфеток.
  2. Режем картофель  пополам, а потом разрезаем каждую половинку еще раз надвое.
  3. Перемешав все специи, откладываем из полученной массы 1 ч. л. и смешиваем ее с оливковым маслом. Остальные специи пока откладываем.
  4. Разогреваем духовку до 220 градусов. Затем смазываем противень маслом.
  5. Теперь, окуная каждую дольку картофеля в оливковое масло со специями, выкладываем их на противень срезом вверх и посыпаем специями, которые у нас остались. Если вам лень окунать кусочки картофеля в масло, можете сделать намного проще. После того, как вы смешаете его со специями, поместите картофель в бумажный пакет, налейте сверху масло и хорошенько потрусите пакет, чтобы его содержимое хорошо перемешалось. После этого можно выкладывать картофель на противень и продолжать готовить его в соответствии с рецептом.
  6. Ставим противень с картофелем в разогретую духовку и запекаем его около получаса до получения хрустящей корочки.

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 30 часа
Общее время: 50мин

Калорийность: 339  кКал на порцию.

Куриные наггетсы

 На 6 порций:

  • Куриная грудка - 400 г     
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 200 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.     
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Соль - ¼ ч.л.     
  • Перец черный молотый -¼ ч.л.
  • Растительное масло - 50 мл

 Способ приготовления:

Пока картошка готовится, принимаемся за курочку.

  1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
  2. Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр.  По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.
  3. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
  4. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить.
  5. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
  6. Обжариваем кусочки филе на среднем огне. Жарьте только до появления легкой золотистой корочки.

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 40 часа
Общее время: 60мин

Калорийность: 365 кКал на порцию.

Меренги с орехами

На 6 порций:

  • Яичный белок - 4 шт.
  • Соль - 0.125 ч.л.
  • Лимонный сок - 2.5 мл
  • Сахарная пудра - 180 г
  • Грецкий орех - 50 г

 Способ приготовления:

  1. Отделяем яичные белки от желтков и начинаем взбивать на низкой скорости. Для легкости взбивания лучше, чтобы белки были комнатной температуры. Также можно добавить пол чайной ложки лимонного сока и щепотку соли.
  2. Взбиваем, увеличивая скорость, пока не получится довольно густая белая пена (до состояния мягких пиков).
  3.  Постепенно добавляем сахарную пудру (или мелкий сахар), продолжая взбивать на высокой скорости. Должна получиться плотная белая масса с блеском, которая хорошо держит форму. На весь процесс взбивания может уйти 7−8 минут.
  4. Орехи нужно некрупно нарезать, добавить во взбитую массу и перемешать.
  5. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить сушить в духовку при 100 градусах на 2 часа.

Время подготовки: 15-20 мин
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 2ч 20мин

Калорийность: 45 кКал на порцию.

 

Пожалуйста, введите число с картинки.

Если вы уже зарегистрированы на портале, введите e-mail и пароль. Если вы не зарегистрированы, вам будет отправлено письмо с подтверждением регистрации. Ваш комментарий будет доступен только после подтверждения регистрации.

Автор статьи компания

Красота-Томск.Ру (Krasota-Tomsk.Ru)

Статистика статьи

Посмотрели: 1913
Рейтинг: 0
Вы можете оценить эту статью.
Для выставления оценки Вам необходимо авторизоваться на сайте.
Если Вы еще не зарегистрированы на нашем портале, это можно сделать здесь.
Ваше мнение очень важно для нас, спасибо!
распечатать
14 февраля 23 февраля 8 марта elos make-up spa-отдых spa-салон акции аппаратный педикюр астрология ателье атицеллюлитный массаж аэробика баня бассейны бег беременность бесплодие бессоница бижутерия биозавивка блины с клетчаткой болезнь боровая матка брак брови бусы варикоз велосипед вес вечеринка визаж вино витамины возраст волосы выбор меха выпрямление волос выпускной-2013 выпускной-2014 гастроэнтеролог герпес гигиена гидромассаж гинеколог гипертония гипоксия глаза головная боль голодание гомеопатия гороскоп грипп губы давление деньги депиляция воском десерты дети детская одежда диета диета без глютена диета похудение диета с сибирской клетчаткой диетолог в Томске диеты долговременная укладка домохозяйка духи еда елка женская мода женское здоровье женщина животные за 30 завтрак загар заменитель сахара здоровое питание здоровье зеленый кофе зима знакомства зрение зубы идеи изделия с турмалином имплантаты иностранец интервью йога как сэкономить в кризис каникулы карвинг кератин кислородотерапия клетчатка для похудения клещевой энцефалит клещи клещи в Томске кожа конкурс консультации контрацепция косметика косметологические услуги в Томске косметология косы красота креветки крема купальники купероз курение курсы курсы поваров лазерная расческа лазерная шлифовка лазерная эпиляция ламинирование волос ледовые городки лето лечебная физкультура лечение лазером линзы лифтинг омоложение лицензирование лицо магазин одежды магазины макияж макияж глаз маникюр мануальная терапия масленица массаж массаж антистрессовый мастер по маникюру мастер по наращиванию ногтей медицинские клиники медицинские центры мезотерапия мех мода мода 2009 мода 2011 мода 2012 мода 2013 мода 2014 мода-2014 модные купальники модные пальто модные платья модные туфли модные туфли на выпускной модные шубы модные юбки модный маникюр модный пояс мужская мода мужские кожаные куртки мужские стрижки мужчина нагрузки напиток наращивание волос наращивание ногтей наращивание ресниц народная медицина народные средства новый год новый год 2013 новый год 2014 новый год 2015 ноги ногти обед обертывания облепиха образование обувь одежда один день с ... окрашивание волос операция Lasic оправы оптика осенняя депрессия отбеливание отдых отдых детей в Томске очки пальто парикмахер парикмахерское искусство парфюмерия педикюр перманент перманентный макияж перчатки перчатки из шерсти пилатес пилинг пирсинг питание плазмаферез пластика пластическая хирургия платье на выпускной поведение в ресторане подарки подарочные сертификаты подводный душ подготовка к школе подсластитель Поль Брэгг пост похудение похудеть похудеть к новому году пояс с турмалином праздник привлечение денег прием эндокринолога прически прогнозы прокат велосипедов проростки простатит простуда профилактика психология пуховик пуховки пчелы распродажи рекомендации ресницы рефлексотерапия рецепты ринопластика роды рождество романтика рукоделие рыбий жир салоны красоты сальса сапоги сахарозаменитель свадьба свадьба за границей сексопатолог семена ЧИА семинар семья сервировка стола сидр скидки служебный роман солярий сон СПА спа-курорт дома спорт спортклубы стадионы старые вещи степ стилист стиль стоматологические клиники стоматология студия загара тай-бо талисманы 2009 танцы тату-салоны татуаж татуировки творчество тело тибетская медицина в Китае Томоко тонус травы для похудения тренажеры трикотаж трихолог туберкулёз удаление волос ужин ультразвуковая кавитация уход уход за волосами уход за грудью уход за кожей уход за кожей лица уход за ногами уход за руками уход за телом уход за шеей ухода за кожей вокруг глаз уши феромоны фитнес фитнес-йога фитнес-центры флайледи фотоэпиляция хеллоуин химическая завивка волос химическая завивка ресниц хореография хроническая усталость худеем после новому году цветы целлюлит цены часы шапки шея шубы эко эндокринологи в Томске эндопротезирование эпиляция ювелирные салоны ювелирные украшения яблоки

© 2007-2018 (ООО "АДЕКС"), 634041, Россия, Томск, ул. Советская, 84,
Красота и здоровье, услуги и цены салонов красоты, фитнес-центры, магазины Томска